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寺田イモ

0610291
江戸時代、
今の城陽の長池のあたりに住んでいた
シマリヘイさんというひとが
何かの罪で島流しに遭った時、
その島で栽培されていたサツマイモの苗を、
帰るときにこっそりチョンマゲの中に隠して持って帰り
それが寺田イモとしてこのあたりに広まった、
という、その寺田イモ。

かつてはプロゴルファを目指していた
友人の畑でイモ堀りをさせてもらいました。
今ではすっかりプロの農家になっています。

同じ量のご飯を食べるより
エネルギー摂取が1/3に抑えられる上、
ビタミンCが夏みかん並みという優れた食品です。
おならは出ますがの・・

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