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芋づる

071020
食べる用とイモ掘り用で
分けてあるようです。
湯がいて、そして炒めて
キンピラにして食べます。
栄養価は高そうです。

芋づる式という語源は
明治維新の後に
薩摩藩出身者が
サツマイモのつるのように
次々に出世したことから、
という説があるようですが
ほんまかいな!

うますぎです。

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