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ヤーコン

071227
一見、
サツマイモのように見えるこの物体、

不可解な野菜シリーズ第2弾、
昨年のハヤトウリにひきつづき
今年はアンデス原産のこれ。
ヤーコン。

サクサクする大根のようなもので
千枚漬風にいただきました。

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